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愛知県は、2025年7月1日（火曜日）午前11時、県内に今年1回目の食中毒警報を発令しました。

これは、食中毒警報発令の基準（1）「気温30℃以上が10時間以上継続することが予想されるとき。」に該当し、食中毒が発生しやすい気象状況となっているためです。

このため、食品関係営業者だけでなく、一般家庭においても、次の「食中毒予防の3原則」に注意してください。

食中毒予防の3原則

（1）　菌をつけない　（手や包丁・まな板を洗浄・消毒する、生肉などは容器に入れる　など）

（2）　菌を増やさない　（早めに食べる、冷蔵庫などで温度管理をする　など）

（3）　菌をやっつける　（ハンバーグなどの食品は、内部まで十分に加熱する　など）