2026年9月、飲食料品の値上げが大きな波となっています。
帝国データバンクの調査によると、主要食品メーカー195社が9月に予定している値上げは4,923品目。2026年で最多となり、前年9月の1,467品目と比べて約3倍に増加しています。
今回の値上げでは、調味料が1,959品目、加工食品が1,848品目と特に多く、マヨネーズやしょうゆ、冷凍食品など、普段の生活で購入する身近な商品が幅広く対象となっています。
値上げの背景にはさまざまなコスト上昇
値上げの主な要因は「原材料高」で、全体の90.7％を占めています。
そのほかにも、
- 電気代などのエネルギー価格
- 人件費
- 物流費
- 円安による輸入コスト
- 中東情勢による原油・ナフサ価格の上昇
など、複数の要因が重なっています。
2026年の値上げ品目数は、1～11月までの判明分ですでに1万9,083品目。10月も3,033品目の値上げが見込まれており、今後も価格上昇の動きが続く可能性があります。
企業活動にも影響する物価上昇
食品価格の上昇は、家庭の食費だけでなく、企業活動にも影響します。
建設業においても、資材費や燃料費、電気代、物流費、人件費など、さまざまなコストが企業経営に関わっています。
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