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新潟県妙高市 ゆうき㈱「斐太の里」のコシヒカリと
コラボした「めいほく米」を西春日井福祉会様に寄付いたしました。
新型コロナウイルス感染の収束が見えない中、
皆さんには、本当に長期間にわたってコロナとの戦いの日々、
感染収束に向けて取り組んいるかと存じます。
今回の取り組みでは、
「コロナ疲れの癒しに、美味しいお米で笑顔になってもらいたい」
という思いから、お届けしました。
豪雪地帯の雪の下でたっぷりと休養した肥沃な水田、
妙高山系から湧き出る清澄かつミネラル豊富な融雪水、
寒暖差のある気候・風土に恵まれた米どころは、
お米の品質評価値(食味値)を100点満点として65点が平均になり、
こちらのお米は80点以上の数値を算出します、数値が高いほど美味しいお米になり
上級の評価である「特A」指定地域として評価され、米・食味鑑定士も
認めた贅沢な味わいです。
洗練された香りと粘り、そして噛むほどに増す甘味です、
そんな極上米がパワーの源になれば幸いです。